C’est la saison de la chasse : avez-vous pensé à entretenir votre couteau ?
Aiguisage, nettoyage, protection de la lame et du manche : nos conseils pour garder un couteau de chasse performant toute la saison.
Une sélection pensée pour la précision
Nous proposons une sélection complète d’équipements et d’accessoires dédiés à l’univers de la cuisine : couteaux (office, steak, chef, Santoku, pain, …), planches à découper, mandolines, poêles et casseroles, ainsi qu’une large gamme d’ustensiles et d’accessoires qui s’adresse aux passionnés de cuisine et de pâtisserie. Notre offre s’enrichit également des univers du vin, du café et du thé.
Notre offre répond aux différents besoins des cuisines professionnelles comme aux usages du quotidien. Nous sélectionnons nos références selon des critères tels que la qualité des matériaux, la fiabilité, la prise en main et le confort d’utilisation.
Nos produits phares pour la cuisine
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VICTORINOX Swiss Modern
Ménagère 24 pièces de table, noire et moderne.
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VICTORINOX SwissClassic
Couteau à steak, lame dentée de 11 cm, manche noir.
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VICTORINOX SwissClassic
Couteau à pain, lame dentée de 21 cm, manche rouge.
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BODUM Chambord
Cafetière à piston de 1 L, pour 8 tasses.
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BODUM Assam
Théière en inox de 1 L, pour 8 tasses.
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VACU VIN Wine Saver Concerto
Pompe à vide pour conserver le vin ouvert, coloris noir.
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LE CREUSET Sommelier
Couteau de sommelier, gamme Premium, manche en noyer.
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LE CREUSET LM250
Tire-bouchon à levier en alu, avec coupe-capsule.
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LE CREUSET WA126
Rafraîchisseur de bouteille, coloris Deep Teal.
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FOX
Sabre à champagne de 40 cm, livré en coffret bois.
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VICTORINOX Wine Master
Couteau de sommelier multifonction, manche en noyer.
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DE BUYER Rumba
Moulin à poivre de 21 cm en hêtre naturel.
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VICTORINOX Forgé
Couteau de chef forgé, lame de 20 cm, manche en érable.
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VICTORINOX SwissClassic
Set de cuisine 7 pièces pour s’équiper, manche noir.
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WINDMÜHLENMESSER K1M
Couteau d’office, lame de 9 cm, manche en noyer.
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KAI Shun Premier Tim Mälzer
Duo de couteaux japonais à lame damas, série Tim Mälzer.
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HIKARYU Olivier
Couteau de chef, lame damas de 20 cm, manche en olivier.
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STOLF Supreme
Billot en teck (bois de bout) avec rigole à jus et poignées, 44 x 29,5 x 3,2 cm.
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STOLF Share & Serve
Planche de présentation en teck, 45,7 x 19,1 cm.
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DE BUYER Prim’Appety
Lot de 4 casseroles de 14, 16, 18 et 20 cm.
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CHASSEUR
Cocotte ovale en fonte de 33 cm, coloris rubis.
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VICTORINOX SwissClassic
Boîte de 6 couteaux à tomates de 11 cm, coloris assortis.
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VICTORINOX Iota
Pèle-tomates à lame dentée, coloris rouge.
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NOGENT*** Éplucheur
Éplucheur à deux fentes, manche en bois, lame en inox.
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VICTORINOX Ustensiles
Râpe manuelle pour râper les légumes.
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VICTORINOX Ustensiles
Ouvre-boîtes manuel, coloris noir.
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BRABANTIA Tasty+
Set de mandoline pour couper les légumes, vert pastel.
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DE BUYER Le Tube
Piston à pâtisserie de 0,75 L, pour doser crèmes et pâtes.
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TRIANGLE
Ciseaux pour découper les pizzas.
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OPINEL Huîtres n°9 VRI
Couteau à huîtres Opinel n°9, avec virole inox.
Nos marques partenaires
Notre univers culinaire réunit des marques françaises et internationales reconnues pour leur savoir-faire, la qualité de leurs produits ainsi que pour leur expertise.
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Alligator
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Artame
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Au Nain
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Au Sabot
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Bérard
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Bisbell
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BJB
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Bodum
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BOJ
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Brabantia
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Castor
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Chasseur
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Chevalier Diffusion
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Claude Dozorme
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Corky
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De Buyer
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Drop Stop
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Due Cigni
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Eppicotispai
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Fischer
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Fiskars
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Florinox
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Fox
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Fukito
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Genès David
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Ghidini
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Girolle
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Gobel
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Goyon-Chazeau
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Guillouard
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HB
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Herbertz
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Imperia
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Invicta
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Jay
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Kai
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Le Creuset
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Lekue
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Lion Sabatier
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Locau
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Maserin
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Monopol
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Moul’Flex
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Nogent 3 Étoiles
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Nontron
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Opinel
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Pebbly
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Perceval
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Peugeot
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Pezzetti
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Premax
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Press Art
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Pulltex
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Roger Orfèvre
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Sayuto
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Sekiryu
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So Apéro !
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Stolf
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Suncraft
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TB
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Thiers-Issard
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Tramontina
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Triangle
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Vacu Vin
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Victorinox
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Vinturi
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Westmark
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Wilco
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Windmühlenmesser
Parlons de votre projet
Vous souhaitez devenir partenaire, obtenir des renseignements, découvrir nos gammes ou demander un devis ? Nos équipes sont à votre écoute pour vous conseiller, répondre à vos questions et vous accompagner dans le choix des produits les plus adaptés à vos besoins et à votre activité.
FAQ
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Quel couteau choisir pour débuter en cuisine ?
Un couteau de chef polyvalent constitue une bonne base pour la plupart des découpes du quotidien. Il peut être complété par un couteau d’office, plus petit, pour les tâches de précision comme éplucher ou émincer finement.
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Qu’est-ce qu’un couteau d’office et à quoi sert-il ?
Le couteau d’office est un petit couteau à lame courte, utilisé pour les travaux de précision : éplucher, ciseler, tailler ou découper de petits aliments. Il complète utilement un couteau de chef dans une cuisine bien équipée.
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Comment entretenir un couteau de cuisine au quotidien ?
Pour préserver la lame et le manche, il est recommandé de nettoyer le couteau après utilisation et de le sécher. Le passage au lave-vaisselle peut être déconseillé selon les matériaux et les recommandations du fabricant.
Un entretien et un aiguisage régulier permettent de conserver une bonne qualité de coupe. Retrouvez nos pierres à aiguiser, fusils, aiguiseurs et accessoires dans notre univers Cisellerie, aiguisage et accessoires.
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Proposez-vous des couteaux et ustensiles adaptés aux professionnels de la restauration ?
Oui, notre catalogue comprend des références pensées pour un usage professionnel intensif, vous pouvez retrouver l’ensemble de ces articles auprès de nos partenaires revendeurs qui seront à même de vous accompagner dans votre choix de produits. Pour des équipements plus spécifiques à la découpe, notre univers Métiers de bouche et agroalimentaire complète cette offre.
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Quels couteaux sont indispensables en cuisine ?
Un couteau d’office, un couteau de chef et un couteau à pain constituent une base polyvalente pour de nombreux usages. D’autres modèles peuvent ensuite compléter votre assortiment selon les besoins : couteaux à légumes, couteaux à jambon, couteaux à fileter ou couteaux spécialisés.